広島お好み焼き食べログランキング1位に輝く『お好み焼き 大樹』の魅力とは!?


知らないお店に下調べせずに突撃するのはある意味ワクワクしますが、

どうせ行くなら美味しいお店に行きたいものです。

 

Google先生に聞いてもすぐに食べログ情報

差し出してくるのです。(略:Google検索すると食べログ情報が出てきます。)

そんな差し出された食べログを見てみると

僅差ではありますが、広島+お好み焼きでトップに君臨してる

お好み焼きの名店がありました。

 

『お好み焼き 大樹(ひろき)』です!!!

 

基本的に『広島+お好み焼き』とググればチェーン店が

数多く検索候補として挙がってきます。

たしかにチェーン店も長年、美味しさにこだわり続け

ようやっと完成したウマいお好み焼きを提供しています。

 

が、チェーン店に比べれば知名度は劣れど、

自身を持ってウマいお好み焼きを提供している個人店も

広島には数多く存在しています。

 

今回はその中の1つ。『お好み焼き 大樹』の魅力を

ご紹介いたします!!!!

 

広島お好み焼きは大樹に決まり!名店は住宅街にある!?

飲食店の人気店となれば人の多い市内中心部や大通り沿いの

立地の良い場所に店を構える印象があります。

人気店となれば基本中の基本でしょう。

 

人気店にもかかわらず今回ご紹介する

『お好み焼き 大樹』は住宅街にあり、

最後の最後まで地図を信じて向かわなければ到着することができません。笑

 

その場所がこちら↓

 

近くにはとんこつラーメンで有名な天下一品

人気焼肉店赤れんががある中少し離れた住宅街に

『お好み焼き 大樹』はあります。

 

マップの目的地付近に到着しても正直ここで合っているの?と

思ってしまうほどの場所です。

 

遠目から発見したのですが、こんな感じでした↓

緑のお店!!ではなくその奥のオレンジ色のお店です!笑

ここまで来るとお好み焼きをヘラで作るカチッカチッという音が

外まで聞こえてきます。←かなり貴重な手掛かりとなりましたww

その音が聞こえなければもう少し探し回っていた事でしょうww

 

もう少し近づいてみましょう。。

年季の入った店構えであります。

お店は店主とその奥さんの二人でウマいお好み焼きを

作っています。

 

食べログのレビューでは

昔ながらの良いお店というイメージで店主の雰囲気から

客は黙って食べなければならない、、

みたいな雰囲気を感じました。。

なんてコメントも。。泣

 

そういうお店。。初めてだーー!!

 

ちょっとそわそわしながら店内に入ると

そこにはサングラスをかけて黙々とお好み焼きを

作っている例の店主がいらっしゃいました。。

 

お好み焼き 大樹!ミシュランで紹介されるそのお好み焼きとは!?

店内に入るとサングラスをかけた店主とその奥さんが

2人でウマいお好み焼きを作っていました。

 

開店時間は11時。入店時間は11時20分でした。

店内はカウンター8席のみでテーブル席はありません。

入店すると6席埋まっていました。

お客さん全員がお一人様でした。(私含め。。泣)

 

その後12時に近づくとお客さんが増えて外で待つお客さんも

いました。

行くのであれば開店後30分以内でしょう!!!

 

オーダー待ちはお持ち帰りを含め6人分でした。

大人数での来店は店主か嫌っているとか。。(食べログ情報です。。)

そのためでしょうか。お持ち帰りオーダーはすべて4個以上のオーダーでした。

4人以上で行く際はお持ち帰りの予約をするといいでしょう。

(専用駐車場もあります↓)

 

詳しくはこちら↓

○のスペースに 4台駐車できます。

曜日や時間帯によっては停めることができないこともあります。

その際は時間帯をずらしていくしかないですね。。泣




さてさて、お店にはメニューが壁に掛けられています。

お好み焼き

肉玉子    600    肉玉そば   700

肉玉そばW  850    肉玉うどん  700

肉玉うどんW 850

 

チャンポン  850    焼きそば   650

焼きそばW  800    焼きうどん  650

焼きうどんW 800    ねぎ焼    700

とん平焼   650

 

トッピング

生イカ    200    エビ    200

キムチ    200    チーズ   150

しそ     100    ねぎ    150

イカ天    100    もち    100

コーン    100    にんにく  100

 

鉄板焼き

牛バラ    750    ハラミ   700

鳥セセリ   600    ホルモン  550

モルモンキムチ650    ゲソ    600

馬耳     500    ナンコツ  450

砂ズリ    450

 

メニューは豊富で何度来ても飽きの来ないラインナップになっています!!

 

今回は肉玉そばWを注文!!

6個分のオーダーが入っていましたので、

提供時間は約20分!!食べるころには12時前だったので

お客さんが続々と増えてきたころでした。

入店タイミングは開店後30分以内ですね!!つまり11時30分までには!です!

 

待っているときは店主のお好み焼き作りを

まじまじと見ることができます。

やはりプロです。ヘラさばきは見ていて気持ちがいいですし、

なんといっても素晴らしいのが奥様との連携です。

 

店主の後ろにキャベツやらもやしやらが少なくなってくると

声かけなしで奥様が材料を補充するのです!!(感動)

補充後はお好み焼きづくりに集中されていました。

 

すげー、プロだなー。。

 

なんて感動していると、、

「お客さん、どちらにしますか?」

と、店主。

 

前のお客さんの様子を見ていたので

『鉄板で!!』

と、答えることができましたが、、

見ていなければ答えられなかったでしょうww

きっと、ヘラを投げつけられ、、略

 

そしてやっと来ました!!!

食べログ1位のお好み焼きが!!

 

これはウマいやつや。。

そう心の中で思ったのも間違いありませんでした。

お好み焼きには山椒が少しかかっており、その香りが食欲をそそります!!

 

麺はちょうどいいバランスでモチモチでもあり、

パッリッの一歩手前という印象です。

 

ウマいーーー!!!

 

お好み焼き自体はキャベツ、もやし、天かす、豚肉、タマゴ、生地と

非常にシンプルです。

素材の味を活かすためでしょうか。ソースはたっぷりではなく

程よくかけられています。

が、そこに物足りなさは感じませんでした。

お好み焼きを作っている途中にキャベツともやしが

乗っかった生地に何かだしの様な、ソースのようなものが

かけられていました。

そのためほんのりと味はします。

 

食べ進めていると途中で出会う天かすのサクサクが

アクセントで良い働きをしています。

今回はそばWということでボリュームは満点でした!!

(食べること大好きな人には超おすすめ!)

 

最後の方のそばは鉄板でいい感じにパリパリになっていました。

そばだけだとのも足りないのでカウンターに置いてある

ソースをかけるとよりおいしく食べることができます。

 

パリパリそばを魅力とするお好み焼き屋は数多くありますが、、

後半でそれを楽しむことができますので、他のお店の魅力を

補填しっちゃていますww

というよりも、前半のバランスのいい麺をぜひ食べていただきたい!!

 

最後まで楽しむことができる、

『お好み焼き 大樹』にぜひ足を運んでみてください!!!!!

 

あ、サングラス店主ですが、めちゃ愛想良いので

ご心配なくww


 

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